カンパチくん

 じつは…🌧️

恥ずかしながら魚を捌けない

食べるのは大好きなのですが

処理してくれてあるのを使ってばかり

先日八百津のコストコ「後藤食品」で、どさりと買い物カゴに入ったこちら🐟カンパチのあら

頭の部分を力いっぱいやったんだが硬くて捌ききれずダメやった

包丁が入らず格闘すること何分経ったかなー

どこをどう入れてもあかんぞ

なんとか食べやすくしたかったけど

もう疲労困憊にて、ほぼまるっと塩焼きにする

魚焼くとこに（なんやったっけ）入れたら入り切らず、フライパンでじっくり、、、

ちかれたので頭は次の日に食べました

美味しかった！

骨見てびっくり、そら無理やわなー

塩焼き好きなんですが、あら煮にすればよかったかなぁあの骨は柔らかく‥ならんのやろうけど

勉強ですね

魚、捌けるようになりたいです

カンパチくん、また来てください

と朝から惜しむ